菜谱大全

做法

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  1.乌鸡洗净、剁件

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  2.下水放少许料酒绰出血水、捞起

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  3.椰子顶部开口放出椰汁

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  4.椰汁过筛，滤去碎屑

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  5.椰子摔开，用小刀小心撬出椰肉

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  6.削去外膜，切片或切条

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  7.姜切片，全部处理完就可以准备入锅了

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  8.乌鸡放入锅内，倒入椰汁、姜，再倒入两大碗水

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  9.按煮汤键

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  10.高压锅跳了后调入适量的盐，再按煮汤煮两分钟

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  11.盛起享用

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  12.很香，口味清甜

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